好毛尖为什么产自信阳 信阳好茶历史悠久

据史书记载，我国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。茶树原产于我国西南高原，随着气候以及政治、经济、文化、交通等方面的发展变迁，而传到祖国各地以至外国。在陈椽教授所着《茶叶通史》中就这样记载着：“西周初年，云南茶树传入四川，后往北迁移至陕西，以秦岭山脉为屏障，抵御寒流，故陕南气候温和，茶树在此生根。因气候条件限制，茶树不能再向北推进，只能沿汉水传入东周政治中心的河南（东周建都河南洛阳）。

“茶树又在气候温和的河南南部大别山信阳生根。”1987年，考古学家在信阳地区固始县出土的古墓中发掘有茶叶，考证距今已有2300多年，可见信阳种茶历史之悠久。唐代，全国茶叶生产发展开始进入兴盛时期，茶圣陆羽编写的世界**部茶书《茶经》，把全国划分为八大茶区，信阳归淮南茶区。北宋苏东坡谓：“淮南茶信阳**。”可见信阳茶叶的声名远播。

信阳对茶树生长具有得天*厚的自然条件。这里年平均气温为15.1℃，一般年份界于14.5℃至15.5℃之间。而且信阳的雨量充沛，多集中在茶季。4—11月的光照时数更是占全年总时数的73%。信阳山区的土壤深厚疏松，腐殖质含量较多，肥力较高。这些得天*厚的典型生态环境，生产出来的信阳毛尖，内含有效物质丰富，香高味爽，品质高上。

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