信阳毛尖茶好喝吗 新茶和陈茶应该如何鉴别

生活中很多东西都有新旧之分，茶叶也不例外，相对于旧茶来说，新茶香味更醇，口感更好。就我们熟悉的信阳毛尖，随着普及度的增加，真假毛尖，新茶陈茶开始同时售卖，而这些茶叶本质上口感是非常有区别的，因此大家很有必要学习新茶与陈茶的鉴别方式。

如何鉴别信阳毛尖新茶，陈茶呢？从茶叶外观和茶汤就能直接鉴别。
一、茶叶外观。信阳毛尖新茶和陈茶的外观是有很大差别的，取一撮茶叶观察，新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，白毫明显，而且香气浓郁；而陈茶色泽较暗，白毫耗损多，香气低闷，没有新鲜的口感。
 二、茶汤汤色和香气。将毛尖茶泡开，新鲜的信阳毛尖，泡出来的茶汤新鲜明亮，香气持久。而信阳毛尖陈茶泡出来的茶汤汤色较淡，香气欠爽。如果信阳毛尖陈茶还没有保管好，5分钟之后就会发黄，这就属于品质较差的毛尖了。

由于信阳毛尖是属于绿茶类的，大家在购买的时候较好购买新茶，因为绿茶是不经过发酵的茶叶，较佳保质期是一年的时间。如果你不懂茶的话，可以到信阳韵潭茶叶购买信阳毛尖。韵潭茶叶家有自己的茶叶基地，专业做信阳毛尖，在这里就可以轻松买到正宗、性价比又高的茶叶，也是目前很多老茶客推荐的较佳买茶去处之一。