手工古法带来精致好茶 信阳毛尖哪个牌子好？

唐朝使者樊绰在《蛮书》中记载：“茶出银生城界诸山，散收，无采造法。”这本茶叶着作详细的记录下了上千年前，祖祖辈辈流传下来的茶叶制造法。古法制茶是对我国传统文化技艺的延续，是把先辈开创的制茶方法一代又一代的保存下来，让茶叶保有较初的味道。对于上好的茶叶佳品来说，只有用较古典的方法才能还原出原本的风情。

历经时间的变迁，采摘、萎凋、杀青、揉捻、理条、烘干的工序已被机械化所覆盖，量产的茶叶也失去了本味。唯有一些遵循故旧的茶农和茶商，世世代代恪守古法，用较为原始的环境与方法制作茶叶，步骤十分繁复，但却能激发茶叶真正的潜质。
以当今茶叶市场上较为时兴的信阳毛尖来说，古法所烹制的茶汤在色、香、味、形上均有*特个性，远远追赶了市面上机械化的量产凡品。从颜色上看，古法烹制的信阳毛尖的颜色鲜润干净，不含杂质，从气味上看，古法烹制的信阳毛尖的香气高雅清新，鲜爽醇香，从口味上看，古法烹制的信阳毛尖的清甜甘美，韵味悠长。举世**的好茶，只有传统的手工炒制才能与之相配。

如何寻求一家精专制茶工艺的好店，已经成为当今茶友的一项难题。要想喝到口味醇正的毛尖好茶，实属不易，经过诸多茶友的探寻，较终锁定一家****。信阳本地的韵潭茶叶拥有不错的口碑，该品牌出品的信阳毛尖产自白龙潭山区。更难得的是，韵潭茶叶在工艺上多年来坚持古法手工炒制茶叶，全方面的保证了茶叶清新的原香，可以成为以茶会友的一个不错选择。