信阳毛尖保质期是多长时间 怎样延长保质期

我们都知道信阳毛尖是绿茶的一种，绿茶在常温下的保质期较短，一般是3-6个月。一旦**过这个时间，就会出现“变色”和“跑气”的现象，泡出来的茶色也会偏红或者偏黄。当然，过期的茶叶无论是口感还是健康上都不再适合饮用。那么怎样保存信阳毛尖？我们该如何延长信阳毛尖的保质期？

如果茶叶在密封的环境贮存，没开封的情况下保质期可以达到10个月左右。因为在密封条件下，茶叶的各种物质成分保持稳定，色香味不变。甚至保存得好的话，隔年饮用也是没有问题的。不过信阳毛尖的贮存有讲究：一般放在低温密封冷柜保存，保存时要和其他食品分开存放。有条件的情况下，用卫生纸包上点碳还可以除潮除味。因为茶叶中的含水量不宜**过5%，长期保存的话含水量较好是3%，否则茶叶中的茶多酚、叶绿素容易分解茶叶，导致茶叶变质，“跑气”。所以，我们贮存茶叶关键的几点就是：封闭、防潮、防氧化、避光、冷藏。做到了上述几点，我们的茶叶也会和茶叶商的茶叶一样，一年之中任何时候都和新茶一样色、香、味俱全。

那么，要延长信阳毛尖的保质期又应该怎么做呢？那就是低温。前面我们提到的，密封的环境贮存的茶叶可以放置10个月，低温冷藏的的信阳毛尖保质期可以达到18月左右。所以我们选购毛尖的时候，也要注意商家对毛尖的贮存方式。**茶商信阳韵潭茶叶，所有的信阳毛尖都按标准严格遵守贮存方式，所以这里的茶叶也更让消费者放心。而且韵潭茶叶还会为消费者介绍保存操作方法，这里买回去的茶叶都可以像刚买的新茶一样口感和气味都不会改变。
不可否认的说，新茶的口感确实更佳，因此建议大家在毛尖上市时买合适自己的量，避免存储过多的茶叶，后期影响饮用口感。