信阳毛尖哪个牌子好？教你如何甄别高品质的信阳毛尖茶！

信阳毛尖产自于大别山区的信阳市，其形态条索紧直锋尖，茸毛显露。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季，信阳毛尖一般是在三月底四月初上市。毛尖品质优良，色泽翠绿，毛尖茶色泽嫩绿隐翠，冲后香高持久，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮，汤色明亮清澈。那么在了解了信阳毛尖的特点之后，我们要如何甄别高品质的信阳毛尖茶呢？本文来教你！

一、鉴别新茶与陈茶
1.新茶：新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显。新茶的茶汤汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长，叶底鲜绿清亮。
2.陈茶：陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。陈茶的茶汤汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄。

二、鉴别真假信阳毛尖
1.信阳毛尖真品：正宗的信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶，新茶，汤色俱偏黄绿，且口感因新陈而异，但都是清爽的口感。
2.信阳毛尖仿品：信阳毛尖仿品茶汤汤色深绿、混暗，有苦臭气，并无茶香，且滋味苦涩、发酸，入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜，异味重或淡薄。茶叶泡开后，叶面宽大，芽叶着生部位一般为对生，嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。

如今市面上的信阳毛尖品类繁杂，在选购时还是要小心谨慎一些，较好可以选择大品牌，例如当地茶友力荐的韵潭茶叶就很不错。韵潭茶叶拥有自家茶源地，集信阳毛尖、信阳红的种植、加工、销售于一体，是当地非常**的茶叶品牌，旗下的信阳毛尖茶叶品质也是值得信赖的。